Sanduíche Divertido de Sorvete

  

 Ingredientes 

 500 ml de sorvete de creme 

¼ xícara (chá) de doce de leite 

 1 embalagem de Biscoito Maizena (400 g) 

1 pacote de coco seco em flocos

Preparo 

1 Retire o sorvete do freezer e deixe descongelar por 5 minutos. Passe para uma tigela, junte o doce de leite e mescle-o rapidamente ao sorvete, sem mexer demais. Volte ao freezer para firmar bem. 

2 Separe os biscoitos, retire o sorvete do freezer e acomode uma porção sobre um biscoito. Cubra com outro biscoito e aperte delicadamente para que o sorvete se acomode entre as bolachas. 

3 Usando uma espátula ou colher, retire o excesso de sorvete e passe as laterais no coco. Volte imediatamente ao freezer e mantenha fechado até o momento de servir.